Alat, Gadget, Dan Aksesori Pembuat Roti Terbaik Untuk Rumah – Coklat atau putih, soda atau asam; panggang dan atasnya dengan mentega, selai, kacang atau keju; terangkat atau datar, GF atau GI; diapit atau dalam bentuk roti gulung atau baguette; dengan sisa makanan yang dibuat menjadi remah-remah, crouton, saus, dan puding. Apakah ada makanan yang lebih pokok dari makanan kita selain roti?

Alat, Gadget, Dan Aksesori Pembuat Roti Terbaik Untuk Rumah

babycakesnyc – Tidak pernah ada bau yang lebih enak daripada aroma roti panggang, atau kepuasan yang lebih besar daripada rasa irisan pertama buatan sendiri. Dan dengan dimulainya penguncian, dipicu oleh kesulitan membeli barang-barang yang sudah jadi, dan lebih banyak waktu untuk terjebak dalam proses di rumah, kecakapan memanggang bangsa telah diuleni dan para penggemar roti di negara itu ditantang untuk membuktikan diri dengan menyiapkan kreasi sendiri.

Sementara bagian dari keindahan roti adalah kesederhanaan bahan-bahannya, tidak dapat disangkal bahwa memiliki kit yang tepat dapat membantu mendorong proses ke tingkat berikutnya. Dari gadget dan gizmos hingga alat-alat penting dan peralatan dapur, ini adalah pilihan utama kami untuk kecemerlangan pembuatan roti.

KitchenAid Artisan Food Mixer

Anda tidak memerlukan sesuatu yang lebih teknis daripada oven untuk membuat roti terbaik yang Anda bisa. Tapi, jujur ​​saja, semakin mudah dan cepat jadinya, semakin banyak Anda akan melakukannya daripada kembali ke pembelian di toko. Mixer makanan KitchenAid Artisan tidak hanya membuat segalanya menjadi mudah, tapi juga menyenangkan.

Baca Juga : Harga Roti Meroket Karena Inflasi Mencengkeram Eropa

Ini halus, licin, dan indah untuk digunakan, dan tidak seperti mixer lainnya, dilengkapi dengan sejumlah lampiran yang berpusat pada kue di samping pengait adonan yang sederhana sehingga Anda dapat menggunakan kit yang tahan lama ini untuk menyaring dan menimbang tepung Anda serta penggilingan biji-bijian Anda sendiri. Pengaduk makanan-berubah-kincir angin.

Lakeland Wind-Up Digital Kitchen Scale

Tidak seorang pun perlu Mary Berry untuk memberi tahu mereka bahwa menimbang bahan-bahan Anda cukup penting dalam hal memanggang, dan roti tidak berbeda. Karena itu, sepasang timbangan dapur yang baik sangat penting untuk hasil terbaik. Digital jelas merupakan cara yang tepat untuk jenis akurasi yang dibutuhkan dengan hal-hal seperti jumlah ragi atau tahap awal starter penghuni pertama Anda.

Tetapi apakah hanya kita yang selalu menemukan bahwa setiap kali Anda meraih timbangan, baterainya habis? Itu tidak perlu lagi terjadi dengan kreasi praktis dari Lakeland ini. Cukup putar tombol untuk mengisi dan mengaktifkan, dengan satu putaran cepat memberikan masa pakai baterai hingga 2 menit. Putar beberapa kali dan itu akan menyimpan daya, sementara lampu indikator akan berkedip jika hampir habis sehingga Anda tahu untuk memutarnya untuk menambahnya.

Heston Blumenthal by Salter 5 in 1 Digital Thermometer

Jika Anda terbiasa membuat penghuni pertama sendiri, Anda akan tahu betapa temperamentalnya starter penghuni pertama dan suhu adalah bagian besar dari itu. Demikian juga, pembuatan roti apa pun akan dipengaruhi oleh suhu ruangan, adonan, oven, dan air yang Anda campur dengan ragi Anda. Seberapa tepat yang Anda inginkan akan tergantung pada tingkat perfeksionisme Anda, tetapi termometer ini akan memenuhi tuntutan yang paling bertele-tele sekalipun.

Ini memiliki sensor ganda sehingga dapat mengukur roti (atau starter Anda, atau makanan lainnya) serta suhu di dalam ruangan atau oven. Ia juga mengklaim dapat mengukur hingga lima kali lebih cepat daripada kebanyakan, dan dengan akurasi hingga 0,1 C. Kami memberi tahu Anda bahwa itu tepat.

Wilton Cooling Rack, Recipe Right, Non Stick, 3 Tier

Saat roti buatan Anda keluar dari oven, Anda harus mendinginkannya dengan cara yang benar, jika tidak, Anda akan berisiko menunggu bagian bawahnya basah. Rak pendingin adalah yang Anda butuhkan, tetapi mengapa tidak memilih yang lebih baik dengan rak tiga tingkat bernilai baik ini, yang dapat dilipat dan dipisahkan untuk memudahkan penyimpanan. Itu berarti Anda dapat memiliki tiga tingkat roti atau makanan panggang yang semuanya didinginkan dalam satu menara yang rapi, terutama ideal jika ruang permukaan kerja Anda tidak berlimpah.

Yodomo Sourdough Course and Kit

Pelajari cara membuat penghuni pertama seperti seorang profesional dengan kursus online fantastis yang diselenggarakan oleh Karolis Siudikas, salah satu pendiri toko roti Charles Good Food di Hackney. Kursus ini dilengkapi dengan kit yang terdiri dari keranjang pemeriksaan banneton profesional dan pelapis kain, ditambah pengikis adonan yang pada dasarnya adalah semua yang Anda butuhkan untuk tepung dan air.

Anda dapat mengakses kursus 24/7 dan masuk dan keluar sesuai waktu. Ini membawa Anda melalui tahap awal memberi kehidupan pada starter Anda, hingga memanggang roti dan itu benar-benar membuat segalanya tetap sederhana, dapat dicapai, dan mudah diikuti. Anda tidak punya alasan untuk tidak membuat badai setelah ini!

Lakeland Dough Scraper

Pengikis adonan bagi tukang roti sama halnya dengan pisau bagi koki. Alat yang tampak tidak mencolok ini digunakan oleh para profesional untuk membagi adonan ke dalam ukuran yang diperlukan, untuk membentuk roti, dan umumnya mengikis adonan dari bangku kerja dan di sekitar nampan. Tidak ada yang bekerja seperti itu, dan setelah Anda mencobanya, Anda tidak akan kembali.

Versi dari Lakeland ini berada di tengah-tengah antara versi plastik super murah yang bisa Anda dapatkan dengan harga satu pon dan alat yang lebih serius yang mungkin membuat Anda jauh lebih mundur. Ini adalah baja tahan karat dengan pegangan plastik yang mudah digenggam dan memiliki fitur pengukuran pada bilahnya sehingga Anda dapat memotong sesuai ukuran secara akurat.

Rattan Cane Banneton

Setelah Anda membentuk adonan menjadi bentuk akhirnya, adonan perlu dibuktikan sebelum dipanggang dan di situlah banneton atau keranjang pembuktian masuk. Punggungan pada keranjang rotan ini, dibuat secara berkelanjutan di Indonesia, menghasilkan roti bergaris dekoratif bergaris tepung langsung dari boulangerie pengrajin.

Staub Pastry Brush

Jangan biarkan namanya membodohi Anda, kuas kue adalah untuk roti seperti halnya pai dan kue tar. Setidaknya jika Anda ingin mengglasir roti, roti gulung, atau roti brioche Anda untuk kilau yang menarik atau olesi dengan air untuk menghasilkan kerak yang lebih padat yang benar-benar dapat membuat gigi Anda tersangkut.

Sikat bergagang kayu yang bergaya ini memiliki ‘bulu’ yang terbuat dari silikon yang berarti tidak hanya lebih higienis daripada yang lain (dan tidak jatuh meninggalkan Anda dengan roti berbulu) tetapi juga sangat tahan panas sehingga menghilangkan kompor dan oven yang tidak menguntungkan- kecelakaan terkait. Percayalah pada kami, kami pernah memilikinya sebelumnya.

Nordic Ware Loaf Tin

Bertentangan dengan apa yang mungkin Anda pikirkan, tidak semua loyang dibuat sama. Tapi itu tidak berarti Anda juga harus menghabiskan banyak uang. Yang satu ini dari rangkaian ‘alami’ Nordic Ware terbuat dari aluminium murni untuk konduktivitas panas yang lebih baik yang berarti roti berwarna kecokelatan secara merata daripada sudut gelap, serta memastikan mereka tidak akan berkarat atau melengkung seiring waktu.

Sesuatu yang perlu diingat juga, adalah bahwa meskipun Anda tidak perlu mengaitkan kaleng roti dengan roti yang terlihat paling indah, mereka menjadi miliknya sendiri saat Anda menggunakan tepung yang lebih lemah, seringkali lebih menarik dan warisan daripada tepung roti biasa. karena mereka memberi biji-bijian yang sedikit lebih lemah atau lebih berat ini dukungan yang mereka butuhkan. Baik untuk sandwich, juga!

Shipton Mill Flour

Ini adalah satu-satunya bahan terpenting dalam roti Anda, jadi Anda ingin membuatnya dengan benar. Semakin baik tepungnya, roti Anda tidak hanya akan terasa lebih enak, tetapi juga akan lebih baik untuk Anda. Banyak orang dengan masalah pencernaan, alergi gandum atau beberapa intoleransi gluten yang lebih ringan menemukan bahwa mereka tidak dapat makan roti yang paling banyak dibeli, tetapi jika biji-bijian dan tepung yang tepat digunakan maka mereka dapat menikmati roti yang mereka buat sendiri.

Ada sejumlah sumber tepung roti yang bagus di luar sana, tetapi hanya sedikit yang setenar atau dapat diandalkan seperti Shipton Mill. Menyediakan tepung giling batu organik berkualitas tinggi selama hampir empat puluh tahun, dan dengan warisan penggilingan yang berasal dari buku Domesday, mereka tahu apa yang mereka lakukan. Cobalah tepung spelt, rye dan barley mereka serta varietas yang kurang umum seperti ara, emmer dan khorasan.

Baking School Book

Seperti kebanyakan hal dalam hidup, kerajinan paling baik dikuasai dengan bantuan buku yang bagus. Tidak, YouTube tidak selalu sama. Buku selangkah demi selangkah, jelas, dan instruksional dari kru di Bread Ahead yang dicintai di Borough Market ini akan membawa Anda dari dasar-dasar dan kit hingga permulaan penghuni pertama, membentuk dan teknik yang jauh lebih kompleks saat Anda mulai menguasainya. Sesuatu yang istimewa yang dimiliki buku ini yang tidak dimiliki orang lain? Resep untuk Bread Ahead mereka yang terkenal adalah sesuatu untuk dikerjakan saat Anda meningkatkan keterampilan adonan Anda.

Mason Cash Glass Kitchen Board

Baik untuk roti atau kue kering, papan kaca sangat bagus untuk menguleni dan membentuk, tidak hanya karena menjaga barang tetap rapi dan rapi, tetapi juga membuat adonan lebih dingin dibandingkan permukaan lain, sehingga lebih mudah ditangani. Papan kaca ini dilengkapi dengan manfaat tambahan untuk menunjukkan konversi yang umum dibutuhkan dengan mudah, mengkonversi antara ons dan gram, inci dan sentimeter, dan tanda gas, fahrenheit, dan suhu oven celsius.

Tala Mixing Bowl

Mangkuk pencampur adalah salah satu bagian paling dasar dari peralatan pembuatan roti, dan Anda mungkin juga memiliki yang bagus. Mangkuk keramik yang tampak retro ini cukup besar untuk mencampur roti sebanyak yang Anda inginkan dan cukup cantik untuk membuat Anda merasa lebih domestik saat melakukannya.

Denby Pottery Seconds Storage Jar

Baik itu untuk tepung atau biji-bijian Anda, atau tambahan seperti kacang dan biji-bijian yang akan Anda gunakan untuk menghias roti Anda, mengisi dapur Anda dengan peralatan pembuat roti memerlukan beberapa penyimpanan. Masukkan toples detik Denby Pottery yang cantik ini.

Dibuat oleh perusahaan tembikar terkenal di dunia, detik-detik ini terjadi karena selama pembakaran kiln, sedikit variasi suhu dapat terjadi yang mengakibatkan pot kaca tampak sedikit lebih terang atau lebih gelap dari standar ideal. Anda tidak akan tahu untuk melihatnya, dan mereka memiliki kepribadian yang indah dan Anda mendapatkannya dengan harga yang relatif murah.

Sage Smart Mini Oven

Ruang oven dapat kekurangan pasokan pada saat-saat terbaik – dan terutama ketika Anda mulai memanggang. Sifat membuat roti yang sempurna atau barang berbasis roti lainnya adalah bahwa mengubah suhu, membuka pintu oven, dan memindahkan barang-barang tidak akan berhasil. Oleh karena itu, jika Anda cukup beruntung untuk dapat menggunakan oven khusus, kemungkinan besar Anda akan mendapatkan semua hasil yang lebih baik.

Oven mini dari Sage ini memiliki 5 elemen pemanas berteknologi tinggi untuk memberikan sirkulasi panas yang merata dan stabil yang dapat Anda kendalikan penuh ditambah banyak fitur tambahan untuk menyesuaikannya dengan sempurna dengan apa pun yang Anda masak. Fungsi pemanasan bahkan berlipat ganda untuk tempat yang bagus untuk membuktikan cinta Anda. Kekuatan oven, ukuran microwave, dan harga di antara keduanya. Ideal untuk koki petualang tanpa ruang dapur.

Tower Scandi Bread Bin

Bagian terakhir dari setiap proyek memanggang selalu sama: roti. Setelah Anda mencampur, membentuk, menguleni, dan membuktikannya dengan penuh cinta, Anda pasti ingin memastikannya memiliki tempat tinggal yang menyenangkan sebelum semuanya habis. Tempat roti dengan warna abu-abu halus dan kayu alami ini hampir sama cantik dan nyamannya dengan roti yang akan hidup di dalamnya.

Kesimpulan

Jika Anda sendiri adalah starter penghuni pertama, kami menyukai Kursus dan Kit Yodomo Sourdough untuk memberi Anda inspirasi dan informasi. Sebagai bagian dari kit yang diremehkan, Anda tidak dapat mengalahkan Rotan Cane Banneton untuk mengubah roti Anda menjadi karya seni pengrajin yang layak untuk boulangerie.

Dan jika ada satu bagian dari kit serba untuk memanjakan diri Anda, yang membuat memanggang menjadi menyenangkan dari penggilingan hingga pencampuran, itu pasti KitchenAid Artisan Food Mixer yang merupakan investasi yang akan melayani Anda dengan baik seumur hidup.