Toko Roti Terbaik Di Selatan 2022 – Ada pepatah lama yang mengajarkan ketika hidup memberi Anda lemon, Anda membuat limun, atau dalam kasus toko roti kota kecil, Anda hanya membuat roti dan roti manis.

Toko Roti Terbaik Di Selatan 2022

babycakesnyc – Dalam satu tahun ketika kehidupan seperti yang kita tahu terhenti sekolah ditutup, perjalanan dibatasi, dan bisnis berjuang untuk tetap buka toko roti kota kecil menemukan diri mereka dalam posisi unik untuk menemukan model bisnis baru mengembangkan model bisnis virtual.

Kelas membuat kue, bercabang ke arah yang baru (menggunakan dapur kosong untuk memasak makanan bagi keluarga yang membutuhkan) dan seperti biasa, melayani komunitas mereka, inti dari bisnis mereka (menyumbangkan makanan kepada pekerja garis depan).

Setiap hari, begitu banyak pemilik dan karyawan toko roti kota kecil di Selatan bangkit sebelum matahari terbit untuk menguleni adonan roti, membentuk roti gulung manis dan semua dilakukan dengan semangat untuk menyiapkan makanan yang lezat dan berkualitas serta keinginan untuk membalas budi. teman, tetangga, dan pemilik bisnis lainnya.

Ini mungkin terselip di pinggir jalan dari interstate, tetapi toko roti ini menikmati sejumlah pelanggan setia (baik lokal maupun nasional, berkat penjualan internet) yang mampir untuk secangkir kopi, sandwich, roti gulung manis, dan pengingat seperti .

Back in the Day Bakery

Cheryl dan suaminya, Griff, telah memiliki dan mengoperasikan Back in the Day Bakery di Savannah sejak 2002. Ini adalah tempat yang hangat di Distrik Starland kota yang dicintai karena makanan panggang Selatan buatan tangan dan semangat komunalnya.

Bread and Butter Bakery

Kelley Johnston memilih seekor gajah sebagai logonya untuk toko roti barunya pada tahun 2013 bukan hanya karena menurutnya hewan-hewan itu lucu. Johnston selalu membuat sketsa gajah di catatan yang dia tinggalkan untuk anak-anaknya saat mereka tumbuh dewasa, sesuatu untuk mengingatkan mereka akan cinta dan dukungannya.

Baca Juga : Toko Roti Terbaik Di Kota New York 

Gambar itu melambangkan keluarga dan komunitas, yang merupakan inti dari Bread and Butter Bakery, kata Zac Johnston, putra dan salah satu pemilik Kelley. “Kami selalu ingin staf dan pelanggan kami merasa seperti keluarga dan tidak pernah hanya sejumlah dolar,” kata Zac.

“Hal terbaik tentang memiliki bisnis kecil adalah langsung memberi Anda komunitas .Saya jarang merasa seperti sedang bekerja.” Terletak di pusat kota bersejarah Covington, Georgia, Bread and Butter menawarkan menu lengkap kue-kue, sup, dan sandwich, dan telah menjadi tempat favorit untuk bertemu dengan teman-teman sambil sarapan pagi. roti (coba roti isi sosis, telur, dan keju) atau sandwich kalkun cranberry untuk makan siang.

Handy and Hot

Mencoba membuka toko roti di tengah pandemi dapat menyebabkan beberapa pemilik bisnis berhenti, tetapi pemilik Vivian Howard , penulis buku masak pemenang penghargaan dan terkenal, pembawa acara TV, koki, dan pemilik beberapa restoran yang sukses, siap menghadapi tantangan tersebut.

Mengingat momen khusus ini, Howard melihat secara mendalam pada model takeout dan mencoba memikirkan bagaimana dia dan timnya dapat menggunakannya dan menambahkan beberapa hal menarik.

Terselip di dalam Renaissance Hotel di distrik bersejarah Charleston, Handy and Hot menempatkan spin takeout di kedai kopi Amerika, menawarkan item ambil dan pergi mulai dari biskuit isi (bacon, pimiento, dan biskuit telur adalah favorit lokal) pilihan pai tangan manis dan gurih, dan salad musiman.

Levee Baking Co.

Tiba di New Orleans pada tahun 2005 untuk kuliah, penduduk asli Miami Christina Belzebre dengan cepat menyadari kecintaannya pada kue dan industri perhotelan adalah panggilannya yang sebenarnya.

Levee Baking Co. pertama kali didirikan sebagai pop-up sebelum menetap di lokasi permanen dan bahkan sejak awal Balzebre berfokus pada penggunaan produk-produk berkualitas lokal. “Budaya makanan dan kue di sini benar-benar berpusat di sekitar komunitas,” kata Belzebre, “dan memahami sistem pangan lokal adalah sesuatu yang telah lama saya investasikan.”

Dengan reputasi yang berkembang untuk roti bergaya pedesaan, croissant, dan galettes manis dan gurih, tiga tahun lalu Leveees mengukuhkan posisinya di kancah kue New Orleans yang legendaris dengan memperkenalkan Queen Cake, rendisi Belzebre dari kue raja Mardi Gras klasik. Popularitas galette de rois ini terus berkembang, dan Belzebre merasa beruntung berada di ruang di mana orang mau mencoba hal baru dan mendukung ide-ide non-tradisional.

Muddy’s Bake Shop

Membuka toko roti pada tanggal 29 Februari benar-benar membutuhkan lompatan keyakinan, tetapi pada tahun 2008, itulah yang dilakukan Kat Gordon. Berbekal resep keluarga lama, dia meninggalkan karier di bidang real estat untuk mengejar hasratnya akan kue tradisional Selatan dan diliputi oleh respons orang-orang Memphis.

Baca Juga : Restaurant Seafood Yoshi’s Café and Tallgrass Chicago

Dari hari-hari awal ketika pelanggan akan tinggal dan membantu es cupcakes atau lipat kotak, Gordon berterima kasih kepada komunitas yang terus mendukung Muddy’s.

Sekarang, bahkan dengan pengakuan nasional dan kehadiran online yang berkembang, Gordon tetap setia pada Memphis dan mencari cara untuk membantu tujuan lokal dan bisnis kecil lainnya.

Dia percaya bahwa toko rotinya adalah “yang paling mampu mencintai dan melayani orang lain ketika kita masih kecil dan hubungan antara pembuat roti, server, dan tamu terlihat dan sangat jelas saling menguntungkan.” Pesan online, daftar untuk kelas memanggang virtual, atau cukup mampir ke toko roti untuk Prozac Cupcake yang selalu populer—kue cokelat makanan setan yang dekaden dengan frosting buttercream yang lezat.