www.babycakesnyc.com – 13 Tempat Menemukan Kue Bulan di Kota New York. 21 September menandai hari pertama Festival Pertengahan Musim Gugur. Juga dikenal sebagai Festival Bulan atau Festival Kue Bulan, hari libur Asia merayakan apa yang dianggap sebagai bulan paling terang dan paling penuh tahun ini, serta panen musim gugur. Di Cina, di mana mungkin liburan paling populer, ini mirip dengan Thanksgiving, dengan keluarga berkumpul untuk makan, disertai dengan penerangan lentera. Kue bulan, makanan senama dari ventilasi, adalah komponen penting lainnya. Kue-kue bundar secara tradisional diisi dengan pasta kacang merah atau biji teratai, dililitkan di sekitar telur gali asin yang melambangkan bulan. Mereka kemudian ditekan ke dalam cetakan untuk membentuk bagian atas kue dalam desain yang rumit, yang semuanya memiliki arti yang berbeda. Sebelumnya, kami telah mengumpulkan 13 tempat terbaik di New York City untuk menemukan semua jenis kue bulan, bersama dengan beberapa opsi untuk memesan secara online.

LOKASI NYC

Kimika

Kimika, restoran Jepang-Italia di Nolita, menawarkan pilihan kue bulan eksklusif dan terbatas dari pastry chef Clarice Lam mulai 21 hingga 26 September, tersedia untuk santapan di rumah dan dibawa pulang. Kue bulan juga tersedia di restoran saudara mereka di Long Island City, Lotus + Cleaver. Rasa adalah Kulit Salju dengan kue mentega mochi kelapa, kacang tanah, dan kulit ayam renyah; Kue bulan panggang tradisional dengan buah ara dan marzipan; dan Snow Skin dengan krim mascarpone dan strawberry. Pesanan untuk pengambilan dapat dilakukan dengan mengirim email hello@kimikanyc.com.

Fay Da Bakery

Apa yang bisa dibilang sebagai toko roti paling ikonik di Chinatown sedang merayakan hari jadinya yang ke-30. Saat ini, mereka memiliki dua lokasi Manhattan (Mott Street dan 6th Avenue di Village), 10 di Queens, dan satu di Connecticut. Mereka dikenal karena menjual makanan pokok Cina yang lezat dan terjangkau seperti roti babi panggang dan kue tart telur. Untuk Festival Pertengahan Musim Gugur, kue bulan mereka tersedia dalam rasa berikut: lotus putih kuning kembar; campuran kacang dan kuning telur; Jujube dan kenari; dan kacang merah dan kuning telur. Mereka juga menawarkan “Koleksi Lava kue bulan berwarna-warni dengan isian custard, matcha, durian, dan jeruk khusus. Anda dapat membelinya di toko-toko, atau Fay Da mengirimkan kotak-kotaknya ke seluruh negeri.

Baca Juga: 26 Toko Roti Terbaik di NYC yang Anda Harus Mencobanya

Taipan Bakery

Dengan lokasi di Chinatown dan Flushing, toko roti Cina ini dikenal dengan kue keringnya yang super segar dan tidak terlalu manis. Roti babi dan kue tart telur sangat populer, tetapi jangan lewatkan kue bulannya.

Golden Fung Wong Bakery

Toko roti Chinatown kecil ini menjual kue bulan dalam banyak rasa menyenangkan seperti melon, nanas, wijen hitam, kelapa, dan kastanye. Saat Anda di sana, belilah beberapa Hopia Black Bean Cakes, suguhan langka yang membuatnya terkenal.

Double Crispy Bakery

Toko roti bergaya Kanton di Chinatown ini terkenal dengan kue tar telurnya, tetapi sekitar waktu ini, Anda juga dapat menemukan kue bulan di toko.

Go Believe Bakery

Menyajikan roti dan kue kering Asia buatan sendiri sejak 2012, toko roti Chinatown milik keluarga ini menyajikan kue bulan setiap musim.

Audrey Bakery and Cafe

Toko roti Chinatown modern ini disukai karena rasa kuenya yang lezat, terutama teh hijau-mangga. Berhenti di bulan ini untuk menemukan kue bulan juga.

Nice One Bakery

Selain kue bulan, roti babi di toko roti Chinatown ini mendapat banyak pujian, begitu juga dengan pilihan dim sum mereka.

Lucky King Bakery

Anda akan menemukan semua standar Cina di toko roti Chinatown dan tempat dim sum ini. Bahkan, kopi mereka juga cenderung mendapat review bagus. Yang akan terasa enak dengan kue bulan.

Bake Culture USA

Dengan lokasi di Flushing, Chinatown, Long Island City, dan Foxwoods Resort Casino, Bake Culture pada dasarnya adalah toko roti Taiwan dimana “pelanggan dapat belajar tentang asal dan latar belakang berbagai jenis roti.” Di semua toko mereka, Anda dapat membeli enam rasa kue bulan – kuning telur nanas, kacang hijau dengan abon babi dan kuning telur, mochi wijen hitam, mochi talas, lotus dengan kuning telur, dan kacang merah dengan kuning telur.

Kitsby

Bisnis Williamsburg ini adalah sebagian dessert bar, sebagian penjual baking kits dan mixes. Untuk Festival Pertengahan Musim Gugur, mereka menerima pesanan pengambilan untuk Kotak Kue Bulan Kulit Salju yang mencakup empat kue bulan seukuran telapak tangan. Pilih sekotak dua telur asin dan dua wijen hitam seharga $50 atau empat kue bulan durian seharga $60. Setiap kotak juga dilengkapi dengan dua ons teh pu-ehr dari Provinsi Yunnan China.

Lady M

Didirikan pada tahun 2001, Lady M adalah merek permen mewah yang berbasis di New York City dengan lebih dari 50 butik di seluruh dunia. Mereka paling terkenal karena menciptakan Signature Mille Crêpes mereka, tetapi makanan penutup mereka yang lain yang memadukan tradisi Prancis dan Jepang sama lezat dan istimewanya. Celebration of Lights Mooncake Gift Sets mereka dibuat bekerja sama dengan Kee Wah Bakery dan termasuk kue bulan custard dan coklat dalam kemasan cantik. Ada juga satu set yang hadir dengan Purple Yam Mille Crêpes baru. Keduanya saat ini terjual habis, tetapi Anda dapat menghubungi butik untuk melihat apa yang mereka tawarkan di dalam toko.

Baca Juga: Makanan Serta Tempat Kuliner Sydney Rekomendasi Wajib Dikunjungi

PEMESANAN ONLINE

Kee Wah Bakery

Kee Wah Bakery adalah institusi Hong Kong yang sudah ada sejak 1938. Mereka membuka toko AS mereka di Monterey Park, Los Angeles pada tahun 1958, tetapi mereka juga menawarkan pengiriman nasional. Kee Wah terkenal karena kue pengantin dan kue bulan Cina mereka, yang terakhir mereka hasilkan lebih dari 10 juta setahun, menurut New York Times. Jika Anda memesannya secara online, mereka akan diproduksi secara lokal di salah satu pabrik mereka di Hong Kong dan tiba dalam kaleng dekoratif yang cantik. Pilih dari pasta kurma, biji teratai emas atau putih, custard kuning telur, campuran kacang dan ham, rendah gula, dan banyak lagi. Anda bahkan dapat memesan dari Kee Wah di Amazon.

Sheng Kee Bakery

Tempat ini telah membuat kue bulan sejak tahun 1950 ketika keluarga membuka toko roti di Taiwen. Mereka membuka lokasi San Francisco pada tahun 1981 dan saat ini memiliki 11 lokasi di Bay Area. Mereka terkenal dengan kue bulannya, khususnya varietas kacang hijau, yang dibuat dengan pasta kacang hijau dengan sejumput daun bawang di dalam puff pastry. Rasa lainnya termasuk buah musim gugur (pisang, mangga, leci, murbei), kacang merah dengan bagian tengah keju yang lembut, talas mochi, dan berbagai macam pilihan kuning telur. Ada berbagai macam kotak hadiah yang dapat dikirim ke seluruh negeri dan dipesan di Amazon.

Domi

Tempat berbasis LA ini sebenarnya didirikan di NYC pada tahun 2019 sebelum pindah ke pantai barat. Disebut sebagai “studio makanan penutup modern yang terinspirasi Asia”, penawaran mereka terlihat terlalu enak untuk dimakan, mulai dari kue cermin yang cantik hingga profiterole yang terkenal. Mereka juga memiliki Kotak Hadiah Kue Bulan spesial yang dilengkapi dengan teh oolong madu dari Common Clover. Empat rasa kue bulan adalah kacang merah, osmanthus, talas, dan nanas, tetapi dengan gaya Domi yang sebenarnya, mereka sedikit melampaui batas dan membuatnya dengan “kulit roti pendek yang bersisik daripada yang mengkilap tradisional.” Kotak adalah $60 ditambah $5 pengiriman.